Захотели на новый год холодца. Но не тут-то было! Я сбился с ног в поисках пищевого желатина в Аланье. Не нашел его ни в Биме, ни в Мигросе, ни в лавках специй на фишмаркете, ни в Карфуре, ни в Шоке, ни в Хасбуле. Была надежда на огромный супермаркет Тахтакале. Но тот же облом! Везде ответ – йок! То есть нет!
Бросил клич в Фейсбуке и получил ответ в нашей группе НетЗим: “Женя, он есть в лавках, где специи и сухофрукты продают. Эти лавки локализованы, в основном, где Джума Пазар”.
Джума Пазар – это пятничный рынок за ТЦ Вайкики. Там же находится Тахтакале. Думаю, прежде чем искать эти лавки, зайду-ка я в этот супермаркет – там только черта лысого нет! Все полки со специями облазил – нет заветного jelatin. Нашел полку с пудингами и фруктовыми желе и на упаковке у одного из них прочел состав – там было написано jelatini. О, подумал я, все дело в одной недостающей букве?! И Яндекс. Переводчик сделал неправильный перевод?
Подбежал и продавщице в зале и спросил есть ли у вас jelatini? Она тут же ответила – йок!
Пошел в народ. Начал спрашивать желатин у торговцев специями на рынке. И только один старый турок махнул рукой – 200 метров и увидишь Зейбек Баарат. Я пошел. Ну и нашел желатин наконец! Он только развесной. Попросил отвесить 30 грамм. За пакетик отдал 5 лир.
Называется этот актар так – Zeybek baharat. Вот их визитка с адресом – Sekerhane Mh. Tevfikiye Cd.20/F (Guma Pazari).
Вот этот магазин на карте.
Кстати, рядом есть еще такие же магазины специй. Например – Ilıcalılar Baharat Şekerhane Mahallesi, Tevfikiye Cd. И еще один – Kahramanmaraş Baharat Alanya – Maviş Hülya – адрес: Şekerhane Mh.Tevfikiye cd 19/A .
Добавить комментарий