Канал НетЗим на Дзене
Главная Статьи

Какие блюда в Аланье стоит попробовать туристам

Какие блюда в Аланье стоит попробовать туристам

Что интересного предлагает местная кухня в Аланье? Вот список, который опубликовала газета Yeni Alanya.

Посмотрим первое блюдо из этого списка – Kabak Çiçeği Dolması – фаршированные цветы тыквы.

Вот рецепт приготовления. Используя его, вы сможете самостоятельно приготовить вкусняшку.

25-30 штук цветов тыквы
1,5 стакана риса
1 лук
1 столовая ложка томатной пасты
Половина столовой ложки перцовой пасты
1 чайная чашка оливкового масла
Половина чайной ложки черного перца
1 чайная ложка чешуйчатого перца (еще его называют перцем алеппо – по названию сирийского города Алеппо – это пряность из сладкого стручкового перца в меру острая)
Половина чайной ложки тмина
1 чайная ложка мяты
Щепотка петрушки
Щепотка укропа
Соль
1 стакан воды

Вот видео вам в помощь. Оно хоть и на турецком языке, зато наглядно демонстрирует как все происходит.

Ниже остальные блюда из списка.

Nohutlu Hibeş
Taze Ülübü Yemeği
İlibada Sarması
Laba Dolması
Göleviz
Taze Bakla Yemeği
Alanya Bohçası
İçli Bazlama (Gözleme)
Dikenli Kabak Tarator
Alanya Yöresel Çorbaları
Hülüklü Çorbası
Övelemeç (Un) Çorbası
Darı Çorbası
Alanya Tatlıları
Turunç Reçeli
Oklava Çekmesi
Öksüz Helvası
Çiğirdik
Şekerli Peksimet
Külük Helvası
Göç Çöreği (Alanya Çöreği)
Badem Kahvesi

Приятного всем аппетита!

Теги

Людмила Бондаренко

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий