Главная Статьи

Как приготовить лучшие турецкие блюда

Поисковый запрос “турецкие блюда” я сделал в YouTube 12 сентября 2019 года. Фильтр “по количеству просмотров за этот год” выдал лучшие ролики за этот период. Я отобрал для вас те, что заняли первые три строчки этого рейтинга.

В последующие дни я стал постепенно добавлять в эту заметку информацию о роликах про турецкие блюда на других языках мира. Поэтому сведения о просмотрах будут взяты мной на момент просмотра – то есть в разные дни. Но отличия по отношению к просмотрам на указанную вначале дату – 12 сентября – незначительные.

Рецепт овощного супа - Sebze Çorbası
Ингредиенты:
картофель – 1 шт,
морковь – 1 шт,
сладкий перец Капия – 1 шт,
тыква – 1 ломтик,
цукини – 0,5 шт,
вареная кукуруза – 0,5 чайной чашки,
петрушка – щепотка,
сливочное масло – 1 столовая ложка,
растительное масло – 1 столовая ложка,
мука – 1 столовая ложка,
молоко – 1 стакан (200 г),
горячая вода – 3 чайной чашки,
соль – по вкусу.
Как приготовить Sebze Çorbası
Для приготовления овощного супа порежьте на кубики 1 картофель небольшого размера, половину цукини, 1 морковь небольшого размера и 1 маленький перец Капия.

Мелко нарежьте 1 щепотку петрушки. Поместите 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку растительного масла в среднюю глубокую кастрюлю. Сначала добавьте нарезанную морковь и обжарьте в течение 2 минут. Затем следует положить нарезанный картофель и обжарить 1 минуту. Добавьте нарезанные цукини и обжарьте еще 1 минуту. Наконец, положите нарезанный перец Капии и обжарьте в течение 1 минуты.

Затем добавьте 1 столовую ложку муки поверх овощей, которые вы обжариваете, и потушите еще немного. Затем влейте 3 стакана горячей воды и половину чашки вареной кукурузы. Смешайте и оставьте вариться на медленном огне.

После того как овощной суп закипит, тушите еще 3 минуты. Затем добавьте 1 стакан молока в суп и соль в соответствии с вашими вкусовыми рецепторами и перемешайте. Сверху добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте.

Подавать овощной суп лучше горячим.

Разновидности овощного супа
Турецкие кулинары изобрели множество разновидностей овощного супа.
Вот самый популярный – https://yemek.com/tarif/pratik-sebze-corbasi/
Любят в Турции и этот рецепт овощного супа – https://www.nefisyemektarifleri.com/harika-sebze-corbasi-denemeyen-kalmasin/
Очень распространен среди турецких хозяек и такой рецепт – http://www.yasemin.com/yemek/haber/2776397-terbiyeli-sebze-corbasi-nasil-yapilir

Ролики на русском языке

Первое место оказалось у ролика про уличную еду. Его автор – Webspoon.ru. Его видео набрало более миллиона просмотров.

Этли экмек – турецкая пицца

Турецкие блюда – лучшие видео 2019

Серебро в этом турнире досталось ролику о том, как приготовить быстрые пирожки. Видео о турецкой поаче набрало 718 тысяч просмотров. Его автор – Marilesya Быстро-Вкусно.

Турецкие блюда – лучшие видео 2019

Третье место по количеству просмотров в этом году на тему “Турецкие блюда” на русском языке система отдала видео от автора ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня. Ролик посвящен турецкому курабье, он набрал 185 тысяч просмотров.

Турецкие блюда – лучшие видео 2019

Ролики на турецком языке

Я проделал тот же самый запрос на турецком языке. В поисковую строку внес фразу Türk yemekleri – турецкие блюда. Лидером по этому поисковому слову в турецком сегменте YouTube оказался ролик автора Recep İvedik. Он набрал более 6 млн. просмотров.

Учтите такой нюанс – этот ролик вовсе не о турецких блюдах. Он для тех, кто понимает турецкий юмор. Например, для меня он недоступен. А для тех, кто знает язык – уверен, это будет смешно.

На заданную тему в Турции отличные показатели и у ролика автора Deli Mi Ne?. По количеству просмотров за этот год он вышел на второе место. Его на данный момент посмотрело более 2 млн. зрителей. Авторы ролика рассказали о еде турецкого спецназа.

Третье место в поиске на тему Türk yemekleri на YouTube прочно занял ролик автора Ali Ertugrul TV. Он набрал 910 тысяч просмотров. Хотя на самом деле, это видео никакого отношения к турецким блюдам не имеет – два турецких блогера сходили в самый дешевый ресторан мира, который располагается в Индонезии.

Можно ли купаться в Аланье в октябре

Дорого ли в Турции питаться самостоятельно

Что посмотреть в Каппадокии за один день

Ролики на английском языке

Турецкие блюда в переводе на английский – Turkish dish. Эту фразу я и ввел в поисковый запрос, затем применил вышеуказанный фильтр. И получил ролики на английском языке с наибольшим количеством просмотров. Я также отобрал три первых в этом списке.

Лидером по просмотрам в 2019 году оказалось видео автора noo nu. Оно очень смешное – чувак разделывает и готовит огромных размеров индейку. Ролик набрал 4,7 млн. просмотров.

Второе место в поисковом запросе на тему Turkish dish заняло видео с 1,1 млн. просмотров. Его автор Spicy Kitchen. Он показал как приготовить кебаб по рецепту из города Адана.

Столько же просмотров и у ролика на третьей позиции. Автор данного видео Henrys HowTos. Ролик рассказывает о том, как приготовить кебаб с добавлением суджука.

Ролики на немецком языке

По-немецки фраза “турецкие блюда” звучит так – Türkische Gerichte. Первое место в YouTube среди роликов на немецком языке занимает видео от автора Emrah. У ролика около 3 млн. просмотров. Emrah пригласил нескольких турецких мужчин и предложил им попробовать немецкую еду и поделиться впечатлениями. Так что речь тут не о турецкой еде, а о немецкой.

Второе место занял ролик с 471 тыс. просмотров. Он посвящен бёрекам с мясом. Снял этот популярный ролик автор Meinerezepte.

Третье место у ролика автора Canans Rezepte. Видео рассказывает как приготовить жареный картофель по-турецки. Рецепт: 4-5 картофеля, 250 г говяжьего фарша, 2 измельченных перца, 2 зубчика чеснока, 2-3 помидора, 2-3 столовые ложки соли с оливковым маслом и перцем чили.

Ролики на финском языке

Фраза “турецкие блюда” переводится на финский язык так – Turkkilainen ruokalaji. Вот этот перевод я и ввел в поиск YouTube. Система выдала мне результат – в 2019 году не было роликов на финском языке на заданную тему. Пришлось обойтись вообще без фильтров, вот результат.

Первое место с 1 тыс. просмотров у ролика автора Rantapallo. Это видео обзорного плана – автор ходит по различным кафе и ресторанам и показывает различные турецкие блюда. Финн напросился к турецким женщинам, которые показали ему как готовить местные пельмени. Кстати, снято очень даже неплохо! Только странно, что озвучен ролик на английском языке.

Совсем немного просмотров у видео на финском языке, занявшем второе место. Его посмотрели около 300 человек. Автор – K-Ruoka. Он показал как приготовить пиццу с турецким сыром и шпинатом.

Этот же канал снял ролик, занявший третье место в нашем рейтинге. Это видео автор посвятила Lahmacun – Лахмаджун. Это пицца с фаршем и рубленным мясом. Лахмаджун — популярное блюдо в Турции, Армении и арабских странах.

Далеко ли рафтинг от Аланьи

Ролики на китайском языке

Мы перевели фразу “турецкие блюда” на китайский – 土耳其菜. Ввели в запрос и применили фильтры – лучшие ролики по количеству просмотров в 2019 году.

Больше всего зрителей оказалось у видео канала 吳鳳Rifat. Ролик посмотрели более 120 тысяч человек. Автор приготовил турецкий чесночный йогурт.

Ролики на азербайджанском языке

А теперь посмотрим, что нам предлагает по теме “турецкие блюда” азербайджанский YouTube. Мы ввели перевод – türk yeməkləri – в поиск. Затем применили фильтр – наибольшее количество просмотров в этом году. Результатов поиск не дал. Убрали фильтр про 2019 год и вот что получилось.

На первом месте по количеству просмотров оказался ролик азербайджанского автора Sonsuz Dunya. Название канала переводится на русский язык так – Бесконечный мир. Тема ролика – Топ 5 самых отвратительных блюд в мире. На данный момент это видео посмотрело более 90 тысяч человек.

Второе место по просмотрам – 40 тысяч – занимает видео о турецкой пицце от автора из Азербайджана lavanda618. Она раскрыла секрет приготовления постного теста. И дала рецепт приготовления пиццы.

16 тысяч просмотров у ролика, занявшего третье место – от автора Umud Urmulu. В своем видео он показал фотки еды, которую готовят азербайджанцы из города Урмия в Иране. Они составляют 90% населения Урмии – там проживает более 500 тысяч человек.

Теги

Об авторе

Владимир Матюта

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Канал НетЗим на YouTube

Наш Инстаграм